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崩豆張休閑食品logo和崩豆張休閑食品標志
天津崩豆張食品有限公司崩豆張是以制作各種宮廷御膳干貨、豆類食品而聞名于世,淵源已久,歷經滄桑,迄今歷經五代傳人,有近200多年的歷史。
早在清朝乾隆年間,崩豆張優先代創始人張德才在宮廷御膳房供職,以擅長制作各種干貨、豆類小食品而受到宮廷賞識。光緒年間,第二代傳人張永泰兄弟3人在其父去世后,舉家遷居天津,秉承父業,繼續制作和經營各種干貨、豆類小食品,制作出口味色香獨特的糊皮正香崩豆、灰皮素香果仁、七美香瓜子等多種酥、甜、咸的小食品,制作的干貨、豆類小食品遠近聞名,深受顧客喜愛,在津門開始叫響,并且先后在老城里、丁公祠和小藥王廟創建了“永泰成”、“永德成”兩家字號,他們繼承了父親炒制干貨的高超技藝,把這一宮廷美味小食品傳到了天津民間。第四代傳人張國華14歲就隨父學藝,部技能,在濱江道、教堂后兩地建廠開店,字號為“崩豆張”并任經理。
1956年公私合營,他轉入到和平區干果加工廠工作。在“文革”期間,“崩豆張”產品被視為“四舊”,他亦被迫辭職,崩豆張產品從此斷檔。1983年改革開放的春風,喚醒了沉睡多年的張國華,為了弘揚祖國古老不錯食品文化,他又振奮精神,重操舊業,恢復了清宮風味的豆類干貨小食品。
當時經營的品種有:糊皮正香崩豆、去皮甜崩豆、去皮夾心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黃、三豆涼糕、冰糖奶油豆、冰糖怪味豆、兒童珍珠豆、去皮麻辣崩豆等,分上、中、下3個檔次,近20個大類80余個品種。經過前幾代人的不懈努力,代代人不斷推陳出新,使得“崩豆張”的字號在社會上廣為流傳、家喻戶曉。由于制作的食品具有獨特風味,被國內外友人稱為“食品一絕”.
1、專利支持:公司設備和技術,均已申報專利,依法享受知識產權保護。
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1、確定所選區域是否已辦理加盟;
2、對加盟商資信審查;
3、簽署加盟協議確定加盟關系;
4、經營管理及業務培訓。
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